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Food Control S.A é uma empresa com mais de 25 anos de dedicação ao Controle Bromatológico. A incorporação em forma constante de equipamento tecnológico de avançada e a atualização permanente de nossos profissionais nos permitem oferecer um serviço moderno e confiável.

     

Algumas determinações analíticas que realizamos:

Absorção atômica
Alumínio, Antimônio, Arsênico, Bário, Cádmio, Cálcio, Cobalto, Cobre, Cromo, Estanho, Estrôncio, Ferro, Magnésio, Manganês, Mercúrio, Molibdênio, Níquel, Prata, Ouro, Chumbo, Potássio, Selênio, Silício, Sódio, Titânio, Vanádio.


C
romatografia Gasosa:
Ácido benzóico, Ácido propiônico, Ácido Sórbico
Ácidos graxos: Ômega 3 / EPA / DHA
Álcoois, Colesterol, Essências
Esteróis: Campesterol / Stigmasterol / Beta sitosterol / Uvaol
Ácidos graxos mono-insaturados, Ácidos graxos poli-insaturados, Ácidos graxos saturados, Herbicidas/ Carbonatos, Isômeros cis-trans, Orgânicos voláteis, Perfil de ácidos graxos,  Praguicidas organoclorados, Praguicidas organofosforados, Praguicidas piretroides, Solventes.

Cromatografia Líqüida:
Ácido benzóico, Ácido Sórbico, Ácidos orgânicos, Aditivos, Aminoácidos,
Antioxidantes: BHA / BHT / PG / TBHQ
Corantes, Conservantes
Adoçantes não nutritivos: Acesulfame K / Aspartame / Sacarina
Parabenos: Metilparabeno / Propilparabeno
Perfil de açúcares
Tocoferóis: alfa / beta / gama / delta
Vitaminas hidrossolúveis: Niacina / Vitamina B1 (Tiamina) / Vitamina B2 (Riboflavina) / Vitamina B6 (Piridoxina) / Vitamina C (Ácido ascórbico) Ácido fólico / Ácido pantotênico
Vitaminas lipossolúveis: Betacaroteno / Vitamina A (Retinol) / Vitamina D / Vitamina E


Fisicoquímica (FQ)
Acidez, Álcool embebidas, Amido, Açúcares redutores, Açúcares totais, Cafeína, Qualidade de óleos e azeites, Qualidade de espécias, Cinzas, Cloreto de sódio,  Corantes artificiais, Densidade.
Adoçante não nutritivo: Ciclamato.
Extrato seco, Fibra crua, Fibra dietária (total e solúvel), Filth test, Fósforo, Genuinidade, Graus Brix, Granulometria, Umidade, Umidade (Vácuo), Índice de peróxido, Nitrogênio básico volátil,  pH,  Polarimetria, Proteínas, Pureza de aditivos, Sulfato, Teor gorduroso.

 Microbiologia
Águas, Alimentos, Auditorias higiênico-sanitárias,  Concentração Inibitória Mínima (em prod. para limpeza e desinfetantes)
Efluentes, Avaliações ambientais. Investigação de patógenos: Bacillus cereus / Clostridium perfringens / Eschericha coli 0157:H7
/Listeria monocytogenes/ Salmonella/ Staphylococcus aureus/ Vibrio cholerae. contagens microbiana, Resíduos de antibióticos (em leite, carne e produtos derivados de carne) Vitaminas: Ácido fólico /Ácido pantotênico / Biotina / Niacina / Vitamina B12.

 

Faça a sua consulta por outras determinações.



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